• Foråret er i fuldt flor og honning sæsonen står for døren

     Foråret er i fuldt flor, landet grønnes og fuglesangen er på sit højeste. Her på Grantoftegaard vokser alt på fuld kraft og gartneriet forespirrer på livet løs og er allerede begyndt at høste årets første krydderurter - nu er der ikke længe til at vi kan fylde stadevognen med friske økologiske salater fra drivhuset. I svalestalden har bieksperten Poul Erik, hans kollega Henrik og flere af vores deltagere, som er i beskyttede beskæftigelse (§103), haft gang i forberedelserne af årets honningsæson. De har fikset rammer, presset og tappet honning på glas. Grantoftegaards bigård består af 1 million summende bier fordelt i 20 bistader som er opsat langs vores økologiske marker, der er omgivet af moser og enge fyldt med vilde blomster og blomstrende frugttræer. De flittige bier er på vingerne fra solopgang til solnedgang hele sommeren for at samle nektar og pollen som udover at levere en meget varieret og aromatisk honning bestøver bierne vores marker og spiller dermed en uundværlig rolle i vores landbrug. Kender du en der leder efter tilbud om beskyttet beskæftigelse (§103), så kan du altid kontakte os for at høre mere om mulighederne: Kontakt og visitation

  • Forspiringssæsonen er skudt i gang!

    Forspiringssæsonen er skudt i gang!

       Solen forvandler drivhuset til et magisk sted at være og deltagerne på gartneriet er henrykte over at forspiringssæsonen er skudt i gang!Det betyder også at der ikke er længe til en hel ny høst af økologiske grøntsager i aller højeste kvalitet som i vil kunne finde i stadevognen.På Grantoftegaard arbejder vi med begrebet Social Farming som metode til sundhed, omsorg og social innovation.Social farming er en metode indenfor socialt arbejde hvor man anvender naturen og dyrelivets beroligende effekt på mennesker, til at skabe målrettet resultater indenfor både sundheds- og beskæftigelsessektoren.Metoden er internationalt anerkendt, og rammer en tendens i tiden hvor det bliver muligt både at skabe resultater for udsatte mennesker, samtidig med at der arbejdes med at udbrede og udvikle natur, økologi og bæredygtighed.

    Læs mere
  • Tillykke med de beståede FVU-prøver i dansk og matematik!

    Tillykke med de beståede FVU-prøver i dansk og matematik!

    Lotte vores almenunderviser har med stor succes lige afholdt FVU-prøver i dansk og matematik. FVU (Forberedende Voksenundervisning) er et trinsystem, hvor de unge gradvis bliver dygtigere og dygtigere. Med et FVU-bevis i hånden kan man fx søge om optagelse på en Erhvervsskole. Grantoftegaards skoledel er tilrettelagt i trygge rammer hvor der er gensidig respekt og tillid i undervisningssituationen. Det er vigtigt, at alle føler sig tilpas, når de går i skole. Man er på et lille hold og vi taler om, hvad den unge har brug for, når der skal laves skolearbejde. Hvis man er ordblind, kan man få ordblindeundervisning hos os. Her arbejder vi bl.a. med forskellige læsestrategier og så lærer man at bruge digitale hjælpemidler som App Writer. Dette er vigtigt, hvis man fx skal videre i en ungdomsuddannelse. Og tusind tak til Hay og Nine United! De har sponsoreret de smukke lamper der ses på billederne til Grantoftegaard’s skolelokaler for at give de unge et bedre undervisningsmiljø med en hyggelig belysning.

    Læs mere
  • Bliv en del af vores skønne og økologiske nyttehavefællesskab

    Bliv en del af vores skønne og økologiske nyttehavefællesskab

    Vi er glade for igen at kunne tilbyde muligheden for at leje en økologisk nyttehave i det smukke landskab i Pederstrup. Her kan man dyrke sine egne økologiske grøntsager, opleve processen fra jord til bord og få et værdifuldt pusterum fra en travl hverdag i et hyggeligt og socialt miljø. Vi er et landbrug med stor viden om økologiske dyrkningsmetoder og et landbrug, hvor der er lagt vægt på kvaliteten af vores råvarer og biodiversitet. Grantoftegaard ønsker at være med til at fremme økologien og håber, at haven vil give en ramme for en masse livgivende og lærerige timer for børn og voksne. Tilmelding: Senest søndag D. 27 marts 2022 Sæsonstart:D. 9 april. Her udleveres øko-frø, løg og kartofler. Udplantning:D. 12 maj bliver der udleveret bakker med udplantningsplanter ved vandposten ved nyttehaverne. Pris:3500 kr for 100 m² jord, som er klargjort, inklusiv kit af økologiske frø og planter. Overfør:Reg. Nr.: 3138Konto.: 3190075788 Læs mere her: Økologiske Nyttehaver

    Læs mere
  • ”Man skal sætte sig et mål – og så kan det være nemmere at komme igennem det, man finder svært”

    ”Man skal sætte sig et mål – og så kan det være nemmere at komme igennem det, man finder svært”

    Ligesom mange andre unge, har Nour haft følelsen af ikke at være god nok i skolen. Han har bl.a. haft svært ved at holde koncentrationen, når han sad med sine skolebøger. Nour vil gerne være maler, men for at få døren åbnet til drømmeuddannelsen var Nour nødt til at bestå matematik.  Nour kæmpede sig derfor målrettet igennem FVU-undervisningen på Grantoftegaards skole, og på under et halvt år bestod han sin matematikprøve. I januar kunne Nour derfor følge sin drøm om at starte grundforløbet på maleruddannelsen på Erhvervsskolen i Gladsaxe.  Nour oplevede, at det var lettere at arbejde med matematikken i Lottes FVU-undervisning, da der her er mere fokus på den enkelte elev. Han kunne hurtigt mærke, at han blev bedre til matematik, noget han ellers havde haft en opfattelse af at han var dårlig til.  Aktuelt er Nour i praktik hos en malermester, hvor han håber at kunne komme i mesterlære.  Nour ønsker, med sin historie, at kunne inspirere andre unge, der har det svært med skole, og som han siger: ”Man skal sætte sig et mål - og så kan det være nemmere at komme igennem det, man finder svært”.  Vi har stor respekt for Nours indsats og ønsker ham al det bedste fremover.

    Læs mere
  • International bevågenhed omkring Grantoftegaard

    International bevågenhed omkring Grantoftegaard

      I onsdags fik Grantoftegaard besøg af 30 ledere fra Israel der hver i sær arbejder indenfor de sociale myndigheder og som led af en studietur til Danmark.   Nysgerrigheden gik på Grantoftegaards konkrete greb og metoder til at flytte udsatte borgere på en sådan måde at de bliver klar til ordinær uddannelse eller job.   Delegationen fik et konkret indblik i, hvordan den økologiske og regenerative grønt- og landbrugsproduktion sikrer, at alle kan bidrage til fællesskabet, fordi det tilbyder rammerne til at man, uagtet ståsted i livet, kan udfolde ens potentiale.   Vidunderlig eftermiddag med mange grin, spørgelyst og interesse. Og så skinnede solen – og kalvene viste sig fra deres bedste side.

    Læs mere
  • Tillykke til Leon med hans 10 års jubilæum!

    Tillykke til Leon med hans 10 års jubilæum!

      På denne lidt kølige vinterdag er der masser af hjertevarme og glæde at fornemme. Leon kan nemlig fejre 10 års jubilæum som beskyttet medarbejder på Grantoftegaard.   Leon har sin daglige gang på værkstedet hvor traktorerne skal efterses, maskinerne smøres og bilerne fikses. Så snart græsset gror og bladene springer ud, sørger Leon for at gårdens græsrabatter står snorlige. Leon er også med til at holde vejene rene og pæne – og som han ynder at lade os vide: ”Husk at tørre fødderne rene, inden I stiger ud af bilen”.   Vi håber på mange flere gode år sammen med Leon – hvor han forsat kan sprede det gode humør med hans sjove bemærkninger. Et stort tillykke fra os alle.   Vil du vide mere om Grantoftegaards beskyttede beskæftigelse så se her

    Læs mere
  • Et stort tillykke med Jonas

    Et stort tillykke med Jonas

      Jonas går på sit 1. år og er super glad for at være en del af Naturplejeholdet. Her møder han altid dagens opgaver med et kæmpe smil.   Jonas følger også vores STU-undervisning i dansk og matematik. Som STU-elev på Grantoftegaard har du mulighed for at afslutte med FVU-prøver i dansk og matematik - hvilket svarer til bestået 9.klasse. Ligesom at du også kan få ordblindeundervisning.   På gruppebilledet er Jonas sammen med Nicolai, Lucas, Selma, Bo og almenlærer Lotte.

    Læs mere
  • Melisa drømmer om at arbejde med udsatte unge

    Melisa drømmer om at arbejde med udsatte unge

    Hun har selv oplevet modstand i livet, og har skulle genfinde sig selv, og arbejde med troen på at hun har det der skal til. Melisa har været en del af dyreholdet på Grantoftegaard de sidste 12 måneder og har med motivation og kærlige skub arbejdet med selvtillid, mod og tro på sig selv. Thomas Olsen som er fagligleder på dyreholder siger: “Ret hurtigt stod det klart; her var en forfriskende person med flair for både dyr og mennesker. Der har været mange gode grin og gode samtaler på vejen og det har været en sand fornøjelse at få lov til at følge et ungt menneske slå sine folder og talenter ud til glæde og gavn for alle os på dyreholdet. Melisa har lovet at besøge os jævnligt og vi glæder os allerede til at se vores allesammen Stjerne igen.” Melisa har taget et kæmpe spring, og har fundet modet til at tage skridtet videre, og der er ingen tvivl om, at Melisa kan bidrage med en masse til en arbejdsplads. Det har hun vist gennem hendes tilgang til opgaverne med dyrene på gården. Her i den livsgivende efterårsregn, er vi bare stolte af at kunne sende Melisa godt afsted, et skridt nærmere hendes drøm om at arbejde med udsatte unge - Melisa har nemlig fået job som pædagogmedhjælper. Melisa er langt fra den eneste som har brug for noget andet, for at få mod på arbejde eller uddannelse! Lige nu står tusindvis af unge uden for arbejde og uddannelse, og der er 76.600 unge mellem 15 og 29 år på landsplan, som er fanget uden for arbejdsmarkedet og uddannelsessystemet. Det viser en ny opgørelse fra Arbejderbevægelsens Erhvervsråd. På Grantoftegaard kommer unge i tilbud hos os af mange forskellige årsager og med forskellige behov, men fælles er, at de har vanskeligt ved at få fodfæste på uddannelse eller arbejdsmarkedet, uden den rette støtte. Vi tilbyder dem derfor en ramme baseret på miljøterapeutiske principper, hvor vores fokus er at skabe et sundt psykisk miljø for de unge, bestående af trygge rammer, kombineret med meningsfulde aktiviteter. Det giver den enkelte mulighed for at udvikle sig og få mod på mere, gennem et fællesskab og samspil med hinanden og vores medarbejdere. Vores praksis tager afsæt i anerkendende pædagogik, Empowerment samt en løsningsfokuseret inspireret tilgang. Udgangspunktet er altid i den unges ønske om forandring.   Læs hele DR's artikel her: Tusindvis af unge står uden arbejde og uddannelse - kommuner ser magtesløse til

    Læs mere
  • Trine Krebs vinder Årets Økopris

    Trine Krebs vinder Årets Økopris

    Efter næsten 20 år som glødende forkæmper for økologisk frugt og grønt modtog ildsjælen og Grantoftegaards bestyrelsesmedlem Trine Krebs tirsdag Årets Økopris fra Økologisk Landsforenings foodservice-afdeling. Vi er super stolte og håber i vil læse den flotte artikel.Udviklingen af økologisk landbrug har gennem flere årtier været båret frem af en stribe energiske ildsjæle. Det samme er tilfældet med omlægningen af landets professionelle køkkener, og tirsdag blev en kvinde med et ben i begge lejre hyldet med Årets Økopris fra Økologisk Landsforening Foodservice.Prisoverrækkelsen foregik i forbindelse med Økologisk Landsforenings inspirationsdag. Den havde tiltrukket flere end 100 økologiske producenter, grossister og repræsentanter fra detailhandlen og landets professionelle køkkener til den økologiske venue Volkerts Fylke i Kolding. Her var de i eftermiddag med til at fejre Danmarks grønne speednakker ved tildelingen af den økologiske foodservicepris."Trine Krebs får prisen for sin idérighed, sit gå-på-mod, sin vedholdenhed, kreativitet og sin evne til at få det umulige til at blive muligt. Hun åbner dørene til de professionelle køkkener og inviterer de madprofessionelle med i marken og stalden, "sagde Torben Blok, markedschef for foodservice i Økologisk Landsforening i sin motivation for at give prisen til Trine Krebs.Læs resten af artiklen her på ØKONU.DK eller hør hende tale om hvorfor frugt og grønt er så fantastisk – og hvorfor det skal være økologisk i podcasten Ildsjælen

    Læs mere

Tilmeld dig vores nyhedsbrev