Solen forvandler drivhuset til et magisk sted at være og deltagerne på gartneriet er henrykte over at forspiringssæsonen er skudt i gang!

Det betyder også at der ikke er længe til en hel ny høst af økologiske grøntsager i aller højeste kvalitet som i vil kunne finde i stadevognen.

På Grantoftegaard arbejder vi med begrebet Social Farming som metode til sundhed, omsorg og social innovation.

Social farming er en metode indenfor socialt arbejde hvor man anvender naturen og dyrelivets beroligende effekt på mennesker, til at skabe målrettet resultater indenfor både sundheds- og beskæftigelsessektoren.

Metoden er internationalt anerkendt, og rammer en tendens i tiden hvor det bliver muligt både at skabe resultater for udsatte mennesker, samtidig med at der arbejdes med at udbrede og udvikle natur, økologi og bæredygtighed.