Økologisk persille


Persillen kommer fra Sydøsteuropa og blev vældig populær i vores del af Europa i løbet af middelalderen.

Der findes to slags persille: Kruspersille og bladpersille, hvor smagen er mest kraftig. På den ene slags er bladene lidt mindre/finere end på den anden.

Prøv persillen i humus eller som den danske klassiker persillesovs. Brug evt. de grove stilke som suppeurt. Køkkenet på Grantoftegaard bruger også persillen i vores dejlige, hjemmelavede pesto, som man kan købe i vores gårdbutik.

Persillesæsonen på Grantoftegaard: Vi har persille hele året rundt.

Hvis du vil vide mere om persillen, kan du læse mere her:

https://www.raavareguiden.dk/krydderurter/persille.html

« Tilbage
Økologisk persille

Tilmeld dig vores nyhedsbrev