Øko peberfrugt


Peberfrugten fås i mange flotte farver og er, sammen med chilifrugter, forskellige sorter af arten spansk peber. De forskellige farver som grøn, gul og rød afhænger af grøntsagens modningsgrad. Peberfrugten stammer egentlig fra Mellem- og Sydamerika, men kom til Europa med de opdagelsesrejsende og dyrkes i dag i det meste af verden.

Peberfrugter indeholder store mængder af c-vitamin.

Prøv peberfrugter i gryde/wok-retten eller tilbered dem i ovnen med fyld af hakket kød. Eller spis dem blot som snack med dip til. Vores kok, Georgios, serverer nogle gange peberfrugter fra ovnen eller panden med olivenolie og salt eller som ingrediens i en af køkkenets dejlige salater.

Pebersæsonen på Grantoftegaard: Vi har peberfrugter fra april til oktober.

« Tilbage
Øko peberfrugt

Tilmeld dig vores nyhedsbrev